Knoblauch anpflanzen

Knoblauch selbst anpflanzen

Knoblauch (Allium sativum) wächst im Topf

Knoblauch ist nicht nur ein vielseitiges Gewürz, sondern bietet auch viele gesundheitliche Vorteile. Es lässt sich prima in einem Topf auf dem Balkon anpflanzen. Mit diesen einfachen Tricks könnt ihr euch über eine üppige Ernte aus dem Topf freuen!

Das braucht ihr:

  • Für 1 Topf ca. 15 Minuten
  • Für 1 Gefäß ca. 40 Euro
  • Schwierigkeitsgrad: niedrig
  • März oder August

Schritt 1: Wählt den idealen Standort aus

Stellt euren Knoblauch an einen sonnigen Platz. Im Halbschatten wächst er nicht so gut.

Schritt 2: Knoblauch anpflanzen

Im Topf gedeiht Knoblauch sehr gut, solange die Erde locker und durchlässig ist. Füllt den Topf mit der torffreien Spezialerde NeudoHum Aussaat- & KräuterErde. Steckt die einzelnen Knoblauch-Zehen 5 cm tief in die Erde im Topf. Achtet darauf, dass die Zehen einen Abstand von 15 cm zur nächsten Pflanze haben.

Wie viel NeudoHum Erde braucht ihr - der Erdvolumen Rechner

Wählt die Form eures Pflanzgefäßes

rechteckig
rund
Innendurchmesser oben (in cm)
Innendurchmesser unten (in cm)
Topflänge innen (in cm)
Topfbreite innen (in cm)
Befüllbare Innen-Höhe des Topfes (in cm)

Wir haben euren Bedarf ermittelt

Für euer Gefäß mit den Maßen benötigt ihr:
Hinweis: Das Volumen vom Wurzelballen könnt ihr von der Erde-Menge abziehen

Schritt 3: Knoblauch düngen

Düngt alle zwei Wochen mit BioTrissol KräuterDünger im Gießwasser oder alle zwei Monate mit Azet DüngeSticks für Kräuter.

Schritt 4: Knoblauch gießen

Der Wasserbedarf des Knoblauch ist normal. Vermeidet beim Gießen eures Knoblauchs Staunässe, sonst verfaulen die Zwiebeln.

Schritt 5: Knoblauch ernten

Erntet den aromatischen Knoblauch, wenn im Hochsommer oder Spätherbst das Laub vergilbt. Dann holt ihr die Zwiebeln aus der Erde, trocknet sie kurz in der Sonne und lagert die Ernte in einem luftigen Raum. Während der Wachstumsphase der Knoblauch-Zehen könnt ihr auch das grüne Laub ernten und verwenden.

Schritt 6: Knoblauch überwintern

Knoblauch eignet sich nicht zum Überwintern im Beet. Die Zwiebeln würden verfaulen oder erfrieren. Deshalb erntet ihr euren Knoblauch vor dem Frost und lagert die Zehen  an einem kühlen aber frostsicherem Ort.

Schritt 7: Knoblauch verarbeiten

Verwendet Knoblauch zum Würzen von Salaten, Suppen, Fleisch und Gemüse. Sowohl die einzelnen Zehen, als auch das grüne Laub könnt ihr frisch und getrocknet verwenden.

Leider ist gegen den Geruch, den die Haut nach dem Verzehr der Knoblauchzehen am folgenden Tag ausdünstet, noch kein Kraut gewachsen. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass das Zerkauen von Kaffeebohnen, Petersilie oder Kardamon sowie von Zitronenschnitzen ein wenig hilft.

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